09 février 2012

Cake à la banane et au chocolat, ou banana bread des USA

    Pour cette recette de cake à la banane, j'ai pris presque au pied de la lettre celle-ci trouvée sur Marmiton. Je me suis juste contentée de remplacer la farine blanche par de la farine T8O, ce qui a le mérite de rendre le cake encore plus nourrissant que dans sa version originale. L'utilisation de la banane dans ce traditionnel du petit déjeuner américain permet de limiter la quantité de beurre, et en même temps de donner une fin digne à des bananes qui commencent à " courrir toute seules " vu leur état de mûrissement... [Lire la suite]
Posté par grainedecardamom à 10:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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