Curry keema aux haricots mungo

 

Cette recette s'inspire du livre " CURRY PARTY ", de Jody Vassallo, aux Editions Marabout. Traditionnellement, le keema est un curry de viande hachée d'agneau aux petits pois. J'ai intentionnellement diminué la quantité de viande dans la recette.

J'ai également remplacé les petits pois par des haricots mungo...

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