4 janvier 2012
Escalope de veau à la milanaise
L'escalope de veau à la milanaise est, comme son nom l’indique, une spécialité italienne, connue aussi de nos amis allemands sous le nom de Schnitzel. Il s'agit d'une fine escalope de veau panée d'une chapelure aux herbes et au parmesan. Elle peut être...