asiatique - Graine de cardamome

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asiatique

21 janvier 2012

Chou vert sauté à l'asiatique

Chou vert sauté à l'asiatique

Cette recette permet d'accommoder rapidement un reste de chou vert, dont les feuilles, une fois blanchies, se prêtent particulièrement bien à ce type de préparation. Elle s'inspire d'une recette de chou sauté trouvée sur un site canadien consacré au mieux-être,...

Posté par grainedecardamom à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ASIATIQUE, CHOU

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4 janvier 2012

Nouilles sautées, champignons et pois mange-tout

Nouilles sautées, champignons et pois mange-tout

Histoire de varier un peu les plaisirs, à la fois peu coûteuses et intéressantes sur le plan gustatif et nutritionnel ( pour autant qu’on en profite pour y dissimuler quelques légumes au passage ), les nouilles sautées peuvent représenter une excellente...

Posté par grainedecardamom à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ASIATIQUE, Nouilles sautées

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4 janvier 2012

Poulet sauce satay au curry rouge

Poulet sauce satay au curry rouge

Ayant déjà par le passé essayé plusieurs recettes de sauce satay qui m’avaient toutes relativement déçue, en raison d’une saveur de beurre de cacahuète beaucoup trop présente à mon goût ( normal, la plupart du temps, il est préconisé d’y mettre à peu...

Posté par grainedecardamom à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ASIATIQUE, Curry, satay

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4 janvier 2012

Riz sauté aux champignons et pousses de soja

Riz sauté aux champignons et pousses de soja

Tout comme les nouilles, le riz sauté est un plat rapide et économique, dans lequel on peut mettre ce que l’on a sous la main, au gré de ses envies. Les source de protéines peuvent être variées à l’infini ( restes de rôti de porc déjà cuit, boeuf, poulet,...

Posté par grainedecardamom à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, ASIATIQUE, Restes

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4 janvier 2012

Soupe aigre-piquante

Soupe aigre-piquante

Cette recette est le résultat d’un bidouillage maison destiné à essayer de reproduire un potage goûté dans au cours d’un diner au resto chinois. Voici ce que cela a donné. Pour 4 personnes : 1 càs d’huile 2 échalotes finement hachées 1 gousse d’ail hachée...

Posté par grainedecardamom à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ASIATIQUE, Soupes

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31 mars 2008

Emincé de canard sauté à l'orange, gingembre et cinq épices

Emincé de canard sauté à l'orange, gingembre et cinq épices

La maison ne faisant pas trop dans le classique en matière de choix culinaires, la recette qui suit nous a servi de repas de Nouvel An lors des dernières fêtes de fin d'année. C'est une adaptation d'une recette originale de canard sauté à la sauce aux...

Posté par grainedecardamom à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ASIATIQUE, Canard

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